На помощь приходят сибирские фермеры, в ассортименте которых есть такие необычные и готовые к употреблению продукты, как проростки, микрозелень и даже съедобные цветы, бесценные по своим витаминным свойствам. Анастасия Бессонова, генеральный директор «Русский спраут. Сибирь» – об интересном бизнесе, сотрудничестве с Россельхозбанком и полезных привычках.

«12 лет назад, когда мы только открыли производство проростков и микрозелени на 50 квадратах помещения, нашими первыми клиентами были веганы и вегетарианцы, остальные же смотрели на нас как на сумасшедших. Но годы идут, сознание людей меняется, формируются здоровые пищевые привычки, в том числе благодаря и господдержке, и таким же «зеленщикам», как мы, – по стране нас уже более 5 тысяч, – рассказывает Анастасия. – Несмотря на то что и сегодня наш продукт остается непонятным массовому потребителю, мы продолжаем работать и видим свою миссию в оздоровлении и улучшении качества жизни сибиряков».

На настоящий момент на производственной площадке в 350 кв. м прорастают семена пшеницы, чечевицы, подсолнечника, овса, нута, маша, гречки, подрастает микрозелень, готовятся полуфабрикаты из проростков, салатные смеси и кладезь витаминов и минералов – концентрат из зеленых ростков пшеницы «Витграсс». Семена для производства закупаются исключительно «с полей», а при выращивании не используются удобрения, только свет и вода. На ежеквартальной основе семена и готовая продукция проходят обязательную проверку в пищевой лаборатории.

«Наш самый популярный продукт в настоящее время – салатные смеси из проростков и микрозелени – готовый полезный и вкусный перекус, который можно взять с собой в дорогу или на работу, в школу. Мы назвали такие смеси коробочкой здоровья, так как в таком салате есть практически суточная норма многих витаминов, минеральных веществ, клетчатка», – отмечает Анастасия. В топовых продуктах – также проростки фасоли и маша. Кто был в Таиланде или Вьетнаме, знает, как вкусно они «звучат» в салатах.

Из новинок – брокколи в непривычной форме микрозелени, которая содержит много индола – вещества, крайне необходимого женщинам. Совсем недавно продуктовая линейка пополнилась пищевыми цветами – виолами, на очереди – цветы бегонии, листья настурции. «Мы стараемся раз в год, а по возможности и чаще, обязательно предложить клиенту что-то новенькое. Людям хочется новых вкусовых впечатлений, и мы идем им навстречу. В этом я тоже вижу залог успеха нашего бизнеса».

Продукцию «Сибростка» – именно под этим брендом реализуются полезные «зеленые» товары – можно приобрести на официальном сайте компании, в крупных торговых сетях, а также, не выходя из дома, в приложении «Свое родное» от Россельхозбанка. Фермерские продукты с доставкой на дом доступны всем желающим, а держатели карт Россельхозбанка могут оплачивать свои заказы в приложении еще и баллами «Урожай», которые копятся от каждой покупки по карте.

Анастасия – постоянный участник фермерских мини-ярмарок под названием «Вкусная пятница», которые проводит Россельхозбанк в своих офисах и организациях по всей России. Это отличная возможность познакомиться с продукцией местных фермерских хозяйств и приобрести вкусные и натуральные продукты напрямую у производителя, без наценок и отрыва от рабочего процесса. «Благодаря этим ярмаркам и сотрудники банка, и сотрудники Новосибирской областной больницы, где мы были, узнали о нашем продукте, попробовали его, кто-то стал нашим постоянным клиентом», – рассказывает Анастасия.

Сотрудники «Сибростка» верят в социальную миссию своего бизнеса и ежедневно помогают сибирякам задуматься о своем здоровье, пересмотреть пищевые привычки, улучшить самочувствие и показатели здоровья, а значит, и качество жизни. Правильное питание, соблюдение режима сна и бодрствования, эмоциональное равновесие – залог успеха людей, которые будут жить долго и счастливо.

АО «Россельхозбанк». Генеральная лицензия Банка России № 3349 (бессрочная). www.rshb.ru. ИНН 7725114488 ОГРН 1027700342890

Юр. адрес: 119034, г. Москва, Гагаринский переулок, дом 3. Реклама.