Новосибирск встречает 133-летие в расцвете сил: открыт новый мост, растет кампус НГУ и Технопарк, запущена долгожданная станция «Спортивная». Вместе с любимым городом развиваются компании, которые и обеспечивают экономическое процветание региона.

Одна из них — «Купинское мороженое». Бренд, знакомый с детства многим новосибирцам. Его история во многом созвучна истории самого города: технологический прогресс, привлечение талантливых кадров и постоянное движение вперед.

В преддверии предстоящего Дня города и 15-летнего юбилея фабрики поговорили с гендиректором «Купинского мороженого» Алексеем Руденских. 

Вы получили сразу две награды Народной премии НГС — «Бизнес года — 2026» и «Сделано в Сибири». Как думаете, благодаря чему вы заработали такое признание горожан?

— Никакая премия не вручается просто так — за этим стоит ежедневная работа команды и качество продукта, которое мы год от года подтверждаем. Мы никогда не стремились просто выпускать больше мороженого. Наша задача — создавать продукт, который люди с удовольствием берут для семей и рекомендуют друзьям.

— Вы помогаете организовывать городские праздники. Только в начале месяца «Купино» присоединилось ко Дню детей в парке «Березовая роща». Планируете ли вы какие-то события в ближайшее время?

— Мы всегда стараемся поддерживать события, объединяющие людей. Для нас важно быть не только производителем, но и частью жизни региона. Впереди много интересных проектов: праздники, семейные мероприятия, спортивные и социальные инициативы. Из ближайших крупных проектов — участие в гастротуристическом фестивале «В СИБИРИ-ЕСТЬ!», где будем угощать новинками. А еще мы собрали команду, которая представит коллектив на сап-фестивале НГС. 

— А как в вашей компании рождаются идеи новинок?

— У нас работает собственное R&D-подразделение, которое занимается разработкой новых продуктов. Мы изучаем рынок, следим за мировыми тенденциями, тестируем сочетания ингредиентов, но окончательное решение всегда принимаем через вкус. Если он вызывает эмоции и желание ощутить его снова, значит, мы движемся в верном направлении. 

Чем должно обладать предприятие, чтобы десятилетиями удерживать любовь новосибирцев к своему продукту?

— Во-первых, стабильностью — человек должен быть уверен, что сегодня он получит такое же качество, как год или десять лет назад. Мы это гарантируем. Во-вторых, уважением к людям. Компания всеми способами старается показать команде и покупателям, что их ценит. И, наконец, развитие — нельзя жить только прошлыми успехами. Постоянно учимся, совершенствуем производство, ищем свежие решения, чтобы снова удивлять.