За первый квартал 2020 года животноводы Новосибирской области надоили 162 тысячи тонн молока, что на 20 тысяч тонн больше, чем в прошлом году. За сутки в регионе производится почти 2 тысячи тонн молока.

Среднесуточный надой составляет сейчас 15,2 кг, в прошлом году в этом период от фуражной коровы получали на килограмм меньше. Гораздо выше среднеобластного уровня показатели надоев в Ордынском, Каргатском и Маслянинском районах: по 24-28 кг от коровы в сутки.

«Молочное скотоводство для нашего региона – самая крупная животноводческая отрасль, она ежегодно наращивает объемы производства, – отметил Евгений Лещенко. – Валовое производство молока увеличивается как за счет развития молочного животноводства во всех категориях хозяйств, так и за счет реализации крупных инвестиционных проектов, открытия новых животноводческих комплексов. Только за прошлый год производство молока приросло на 36 тысяч тонн».

Устойчивую тенденцию на повышение продуктивности молочного стада подтверждают показатели: по итогам 2019 года в Новосибирской области получено от фуражной коровы в среднем 5020 кг молока. Выход за пятитысячный рубеж дает животноводам области право на федеральную субсидию с повышающим коэффициентом.

По словам министра, часть произведенного в регионе сырого молока отправляется на молокоперерабатывающие предприятия нашей области, часть – продается в другие регионы, откуда тоже зачастую возвращается в торговые сети Новосибирской области в переработанном виде. На местном рынке представлено большое число брендов различной молочной продукции. Недостатка в ней в регионе нет.

«Молокоперерабатывающие предприятия региона сейчас работают в штатном режиме и стабильно выполняют все заявки от торговых организаций. В случае изменения потребительского спроса они готовы увеличить выпуск продукции, свободных мощностей для этого на молокоперабатывающих предприятиях достаточно», – отметил министр.

Также Евгений Лещенко подчеркнул, что на складах молочных заводов хранятся значительные запасы сыров и сливочного масла.